不必拒绝零食
不必拒绝零食：生活中由零食能影响孩正餐甚至由此造成孩营养不良越来越多家长开始拒绝给孩零食吃
事实上拒绝零食不仅不可能而且也没必要美国项研究结果认为科学地给孩吃零食是有益美国专家为此做大量调查与研究认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质需要调查发现三餐之间加吃零食儿童比只吃三餐同龄儿童更易获得营养平衡孩从零食中获得热量达到总热量20%获得维生素占总摄食量15%获得矿物质占20%铁质占15%表明零食已成为孩获得生长发育所需养分重要途径之尤其是学龄儿童此阶段孩正处长知识、长身体时期；但由早晨时间紧张早餐简单而营养较差或口味单调影响儿童食欲样就直接影响学习效果种情况下如果上午10点左右吃点“零食”不仅使学生学习效果好身体素质也会有所提高
零食家族琳琅满目零食营养价值根据种类不同而异含有些稀奇古怪营养成分和微量元素确是补充正常饮食不足绝佳食品那么怎样形形色色食品当中挑选既合乎小孩生理要求又不失营养零食呢？
西瓜、南瓜、葵花西瓜含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸还有些B族维生素生吃可以化痰、去垢炒吃具有凉血功能可以治疗小儿吐血等症状南瓜含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2,又含有胡萝卜素经药理测定它有驱蛔虫、抗血吸虫作用可以防止小儿营养不良、百日咳等症状葵花含有蛋白质、糖类、β胡萝卜素等瓜是各种特殊营养物质中上品
核桃仁、松仁和花生仁据现代营养学家分析鉴定500克核桃仁相当2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含营养价值其中大约有60%为钠蛋白还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等对体有重要作用是良好滋补品松仁含有74%脂肪油主要是油酸脂有润肺止咳、通便之效花生能够润肺和给胃增加营养
枣、栗和梅枣含较多糖、蛋白质、脂肪、钙、磷等甘枣含糖量高达60%以上栗养胃健脾、壮腰补肾、活血、止血梅含有柠檬酸、苹果酸等多种酸物质它能促进胃肠的运动和消化液的分泌能够生津、缩肠、化淤对金*色的葡萄球菌、绿杆菌、大肠杆菌等细菌也有一定的抑制作用
选择零食要合理既要有水果类、瓜类也要有坚果类、糖类、水产品类其次零食一次不可进食过多以防影响正常的饮食和生理过程儿童不宜多吃糖糖可诱发小儿肥胖症还可以引起龋齿巧克力含热量过大不宜大量食用以防产生厌食、营养不良少吃多味瓜国际癌症研究中心认为多味瓜含有*曲霉素不宜长期大量摄入张正修