浙江老字号“九指神叫化鸡”620万元整体转让-焦点新闻-中国养殖
它是浙江老字号、杭州老字号品牌；它拥有目前全国唯一的保健禽肉类制品发明专利；2006年曾有韩国企业出价100万美元收购，但它因为怕被韩国人“抢”走了“发明权”而不为所动；它发源于义乌，经历5代人的传承至今，产品获数十个全国和省级大奖。近日，九指神叫化鸡第4代传人张世彩来到18创富，因为身体原因，张先生决定转让这个花费了他几乎一生心血的品牌。
“叫化鸡”有祖传秘方
选用2.3斤左右的苏北小公鸡，活杀清洁，用十多种原料泡制，再加红枣、莲子，然后包上食品保鲜膜和双层荷叶，裹上*泥后经远红外线电烤炉300摄氏度的高温烤制，传说中鲜嫩美味的“九指神叫化鸡”就新鲜出炉了。“其中最关键的就是中药浸泡液，这是我们的祖传秘方，也在2006年3月份拿到了国家的发明专利证书（专利号：ZL03150670.4）。”张先生说，他们在2007年的时候买了真空包装设备，除“九指神”品牌外，还打出了“水陆空三珍”品牌的真空包装食品系列，也受到了市场的欢迎。
百年品牌寻传承人
张世彩有两个儿子，大儿子考上了公务员，小儿子张彪是叫化鸡制作的第五代传人。但是，当更好的机会放在张彪面前时，张彪也选择了离开。“我虽然很想让儿子们把‘九指神叫化鸡’传承下去，但最终我还是尊重他们的选择。”张世彩说着，不由得有点不舍和伤心。
“我年纪大了，身体也不好，前不久刚做了心脏搭桥手术，现在没时间和精力来打理厂里的事情。”张先生说他是考虑再三，决定把杭州九指神休闲食品有限公司进行转让，让“九指神”品牌传承下去。
620万元可全盘接手“九指神”
据了解，杭州九指神休闲食品有限公司在杭州城郊租有面积400多平方米的厂房，租期到2013年7月。上一次装修是在2007年，卫生设施完善，包括清洗车间、泡制车间、包装车间、烘烤车间、真空车间、配料房、冷库、化验室、办公室和内外包装间等。设备方面齐全，主要设备包括：高低不锈钢工作台、真空机、电烤箱（可每天烤1000只叫化鸡）、全自动燃油锅炉、封口机、面包车等。
“这些有形资产值不了多少钱，大概60万元左右吧，我们公司最值钱的还是无形资产，包括叫化鸡浸泡液发明专利、叫化鸡和叫花鸭的竹编提篮等两项外观实用型专利技术、“九指神”和“水陆空三珍”两个注册商标、浙江和杭州老字号资质、一个站，以及我们的社会知名度和客户认知度。”张先生说，总的转让价他希望在620万元左右，如果对方有诚意，可以面谈。