“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江西省共获颁农产品地理标志证书份。
本篇盘点江西宜春市8个地标农产品（以下排名不分先后）：奉新大米、上高紫皮大蒜、宜丰竹笋、上高蒙山猪、高安大米、奉新猕猴桃、宜春苎麻、宜丰蜂蜜。
NO.1
奉新大米
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地理标志地域保护范围包括奉新县赤岸镇、赤田镇、宋埠镇、干洲镇、澡下镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、冯川镇、澡溪乡、仰山乡、甘坊镇、柳溪乡、石溪办事处、百丈山风景名胜区、干垦场、东垦场、农牧场，共18个乡镇场。地理坐标：东经°45′～°33′，北纬28°34′～28°52′之间。年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“奉新大米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：“奉新大米”外观呈清白色或精白色，具有光泽，呈透明或半透明状，米粒大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，很少有碎米、爆腰、腹白，无虫，不含杂质；加水煮沸后味佳、有清香、微甜、无任何异味，米饭冷后不回生。
（2）内在品质指标：“奉新大米”米粒呈半透明状，垩白粒率6-13%，垩白度4-7%，直链淀粉含量15-17%，胶稠度70-mm，粒长6-8mm，粒型长宽比3-3.6，蛋白质含量6.1-7.5%。
（3）安全要求：“奉新大米”在生产和加工过程中严格执行NY-《无公害食品水稻产地环境条件》、NY5-《无公害食品大米》、NY/T《肥料使用准则》、GB/T《优质稻谷》、GB.1《粮食种子》、GB/T《农药合理使用标准》、GB《农药安全使用规定标准等国家强制性规定》、《年大米产品质量国家监督专项抽查实施方案》、GB-《大米》、GB-《粮食卫生标准》、GB-《食品中农药最大残留量》。
NO.2
上高紫皮大蒜
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地理标志地域保护范围包括上高县塔下乡、蒙山乡、芦洲乡、南港镇、翰堂镇、上甘山林场6个乡镇（场）。地理坐标：东经°48′46″—°00′00″，北纬28°07′30″—28°07′32″之间。年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上高紫皮大蒜”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：上高紫皮大蒜，其鳞茎呈扁圆形或短圆锥形，球茎3cm左右。外面有紫红色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6—10个蒜瓣，蒜瓣紧凑，叶肉肥厚，纤维少，汁液粘滑，味香浓郁，口感爽脆，辛辣而不刺舌。
（2）内在品质指标：上高紫皮大蒜含17种氨基酸总量4.50g/g—4.90g/g，粗纤维0.56%—0.60%，蛋白质6.2%—6.8%，维生素C6.95mg/g—7.15mg/g，磷0.11%—0.15%，钾0.38%—0.44%。
（3）安全要求：①产地环境质量符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY—）要求。②产品质量符合《无公害食品蒜类蔬菜》（NY—）要求。
NO.3
宜丰竹笋
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地理标志地域保护范围包括宜丰县黄岗镇、石花尖垦殖场、车上林场、芳溪镇、双峰林场、黄岗山垦殖场、潭山镇、天宝乡、同安乡、花桥乡、澄塘镇、新昌镇、桥西乡13个乡镇（场）个村（分场）。地理坐标：东经°30′26〞-°04′13〞、北纬28°18′17〞-28°40′38〞之间。年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“宜丰竹笋”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：分为冬笋和春笋。冬笋：为冬季采收的嫩茎，纺锤形，箨舌坚硬、亮黄，箨叶色泽金黄，肉紧实、无空隙，米白色，肉质肥厚，质地细腻，可食率高。春笋：为春季生长的嫩芽，呈宝塔形，箨舌厚长、青绿，箨叶密被褐色茸毛，肉白色，肉质肥厚，质嫩多汁。
（2）内在品质：宜丰竹笋17种氨基酸总量1.85g／g-3.40g／g，总糖含量1.80％-2.62％，粗纤维含量0.80％―1.20％，脂肪含量0.65％―1.40％，维生素C8.50mg／g―14.52mg／g，并富有人体需要的钙、磷、硒、钾、铁等多种元素。
（3）质量安全规定：宜丰竹笋严格执行《无公害食品竹笋干生产技术规程》(NY／T-)。
NO.4
上高蒙山猪
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地理标志地域保护范围包括蒙山乡、南港镇、翰堂镇、徐家渡镇、芦州乡、锦江镇、新界埠镇、敖山镇、上甘山林场、塔下乡、敖阳街道、野市乡、泗溪镇等13个乡镇。地理坐标：东经°28′13″—°10′28″，北纬28°02′00″—28°25′16″之间。年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“上高蒙山猪”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：上高蒙山猪头颈部和臀部为黑色，其余部分均为白色，身躯黑白交界处有2-3cm宽的黑皮着生白色，“晕带”明显，少数躯干出现1—2块黑斑，额中央、尾尖有白点，耳薄下垂，乳头数6—8对，排列整齐；皮薄骨细，肉色鲜红，肌间脂肪丰富，大理石纹理分布均匀清晰，肉质鲜美。
（2）内在品质指标：水分含量63%—75%，蛋白质18.5%—25.3%，肌内脂肪7.80%—9.10%，谷氨酸2.10g/g—3.20g/g，蛋氨酸0.21g/g—0.42g/g，苯丙氨酸0.52g/g—1.10g/g，赖氨酸1.80g/g—2.23g/g，精氨酸1.10g/g—1.43g/g。
（3）安全要求：上高蒙山猪生产严格按照《无公害食品生猪饲养管理准则》（NY/-）执行。
NO.5
高安大米
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地理标志地域保护范围包括高安市大城镇、祥符镇、村前镇、华林镇、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇、田南镇、建山镇、相城镇、灰埠镇、新街镇、伍桥镇、太阳镇、八景镇、独城镇、荷岭镇、黄沙岗镇、蓝坊镇、汪家圩乡、上湖乡等二十一个乡（镇）。地理坐标：东经°00′12″—°34′56″，北纬28°02′44″—28°38′29″之间。年7月28日，原中华人民共和国农业部正式批准对“高安大米”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：米粒整齐匀称，粒面光滑，外观晶莹剔透，色泽洁白鲜亮，加水煮沸时有香味、香味浓；饭粒完整、结构紧密；米饭洁白；适口性好，入口后清爽，少粘连、少粘口、不腻，软硬适中；咀嚼时有甜味，味道纯正、持久；冷却后硬度适中，不回生。
（2）内在品质指标：垩白米率6%-13%，直链淀粉含量16%-20%，胶稠度70㎜-mm，米粒长6㎜-8mm，粒型长宽比3.0-3.6，蛋白质含量6.1%-7.5%。
（3）安全要求：①高安大米产地环境质量符合《无公害食品水稻产地环境条件》（NY-）的要求。②高安大米生产符合《无公害食品水稻生产技术规程》（NY5-）要求。
NO.6
奉新猕猴桃
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地理标志地域保护范围包括奉新县赤岸镇、澡下镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、澡溪乡、仰山乡、甘坊镇、柳溪乡、石溪办事处、百丈山管委会、东垦场共12个乡（镇、场）。地理标志：东经04528〞—03355〞、北纬45〞—16〞之间。年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“奉新猕猴桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：奉新猕猴桃果实中等大小（单果重80克—克），果面茸毛少，果皮浅褐至褐色，果实椭圆形，果肉色泽金黄至浅黄、质地细嫩、柔软多汁、风味浓郁清香。
（2）内在品质指标：可溶性固形物17%—21%，总酸≤1.3%，粗纤维0.4%—0.7%，维生素C90毫克/克—毫克/克。
（3）安全要求：奉新猕猴桃质量安全符合GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB-《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求。
NO.7
宜春苎麻
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地理标志地域保护范围包括袁州区的金瑞镇、三阳镇、慈化镇、天台镇、洪塘镇、渥江镇、竹亭镇、水江镇、楠木乡、辽市镇、寨下镇、芦村镇、柏木乡、湖田镇、新田镇、西村镇、新坊镇、南庙镇、彬江镇、洪江乡、温汤镇、飞剑潭乡18个镇4个乡；万载县的株潭镇、黄茅镇、潭埠镇、双桥镇、高村镇、罗城镇、三兴镇、鹅峰乡、马步乡、高城镇、赤兴乡、岭东乡、白水乡、仙源乡、白良镇、茭湖乡9镇7乡；上高县的田心镇、翰堂镇、泗溪镇、徐家渡镇、新界埠镇、蒙山镇、南港镇、芦洲乡、锦江镇、野市乡、塔下乡、镇渡乡、敖山镇、墨山乡9镇5乡；以及宜丰县的石市镇等共53个乡（镇）。地理坐标:东经°53′04〞—°02′14〞，北纬27°48′38〞—28°06′03〞之间。年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“宜春苎麻”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：宜春苎麻属多年生、丛生型、株高㎝－㎝、茎粗0.8㎝－1.30㎝、鲜皮厚0.75㎜－0.90㎜；茎杆有绒毛、富弹性、抗倒性强、工艺成熟期茎杆黄褐色，麻骨绿白色；叶片近圆形，绿色，叶背有白色毡毛。鲜麻淡清香、果绿色。原麻刮制质量上乘，青白色，手感柔软且富有弹性，不皱不缩，斑疵少，锈脚短，无麻骨麻壳附着。
（2）内在品质指标：原麻纤维支数m/g－m/g，单纤维强力28cN－3０cN，含胶率26%－32%。
（3）产品质量安全规定：产品质量符合GB/T《苎麻》的规定要求。
NO.8
宜丰蜂蜜
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地理标志地域保护范围包括宜丰县黄岗镇、石花尖垦殖场、车上林场、双峰林场、黄岗山垦殖场、潭山镇、天宝乡、同安乡8个乡（镇、场）73个村（分场）。地理坐标：东经°30′26″-°48′35″，北纬28°15′17″-28°27′17″之间。年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“宜丰蜂蜜”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：宜丰蜂蜜由中华蜜蜂釆自本地山橄榄、树参、柃木、枳椇等蜜源植物，经蜜蜂酿造而成。状态：常温下呈粘稠流体状或部分及全部结晶，结晶细腻。色泽：依品种不同多为水白色、浅琥珀色、琥珀色。滋味：具有宜丰蜜源植物特有气味，滋味甜润，部分蜂蜜微苦。
（2）内在品质：宜丰蜂蜜含17种氨基酸总量0.05g／g-0.07g／g，钙含量25mg／kg-43mg／kg，磷含量21mg／kg-25mg／kg，淀粉酶活性≥5ml／gh，果糖和葡萄糖总量≥70%，水分18.0%-22.0%，并富含多种维生素和矿物质，有害杆菌（大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）均在指标数之下。
（3）质量安全要求：宜丰蜂蜜严格执行NY∕T-（绿色食品蜂产品）标准。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统