#我的美食分享#上高县是宜春市下辖的一个县，位于江西省西北部，锦河中游，东界高安市，南邻新余市分宜县和渝水区，西接宜春市袁州区、万载县，北连宜丰县，下面小编给大家分享一下到了上高县要品尝一下的6道地方美食。
1、炒扎粉
宜春的炒扎粉在整个江西都是比较有名的，到了宜春如果不吃炒扎粉那就和没有去过宜春一样。炒扎粉以口感爽滑而著称，而且吃起来也很有韧性，很有嚼头，并不是入口即化的感觉，是宜春地区当地人很喜欢吃的一种美食，除了米粉之外，里面还会加入适量的青菜，保证吃起来不会很油腻。
2、富龙牛肉干
富龙牛肉干，精选江西自然生态农家放养的黄牛腿肉，配以甘草、八角、肉桂、草果等十多味名贵香辛料，结合传统工艺和现代生物技术精制而成。本产品未添加任何色素、香精和防腐剂，原汁原味，营养丰富，开袋即食，能快速消除饥饿，迅速补充体能，成为休闲旅游的健康佳品，也是馈赠亲友的佳肴。
3、上高炒田螺
炒田螺，上高县著名小吃，田螺与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常看到人们在街头小食档，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。
4、蒸米粉肉
宜春地区的粉米蒸肉有其地方特色，粘香可口，肉烂易嚼，肥香不腻，烹饪过程内需要3个多小时的加工而蒸出来的美食，可见多么入味，颜色漂亮，香味扑鼻，广受青睐。
5、野菜粑粑
野菜粑粑又称艾叶粑粑或蒿子粑粑，是宜春地区一道特色的传统小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多，其外表是深绿色的，里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。
6、红薯丸子
每到过年，宜春家家户户都要炸红薯丸子，如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样，缺了它就不像过年。红薯丸子个个圆溜溜，泛着金黄色的光泽，外皮焦香，内里软糯香甜，像是吉祥的小精灵，在过年的日子里为大家带来团圆和喜庆，成了赣西大地过年不变的情结。
以上是给大家分享的上高县的6道地方美食特产，味道都很不错，到上高的朋友可以找找尝尝，欢迎上高的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就